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冷製コーンポタージュスープ

毎年ご好評いただいております冷製ポタージュスープ。
4年目の今年も始まりました。

まずは大人気「とうもろこし」のご案内です。

とうもろこしは暑い夏にピッタリな高エネルギー食材。
胚芽部分にはビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンE、各種ミネラルを含みます。
食物繊維が豊富ですから、便秘に効果があり、またリノール酸も多く、動脈硬化の予防に効果が期待できます。

そんなとうもろこしの良い所を余すことなく丸ごといただいてしまいましょう!

たっぷりのとうもろこしをミルクでコトコト煮込んだ後、生クリームと一緒にミキサーにかけクリーム状にした物を丁寧に裏漉して作ります。
砂糖は一切使いませんが、驚く程の甘味と旨味がコーンから出てきます。

とうもろこし1本から、約1杯のスープが出来上がります。

季節限定商品ですので、皆様お早目にご賞味ください。

※本来はディナータイムのみの販売となっておりますが、スタッフまでお申し付けいただければランチタイムでもご提供させていただきます。

但し、売切の際はご容赦願います。




冷製コーンポタージュスープ 480円



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